Recept

Bramborový nákyp

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	100 minut
Doba přípravy:	10 minut
Doba vaření:	90 minut

Autor:	hruba
Hodnost:	Rozkoukávám se (22%)
ID receptu:	6007
Kategorie:	Brambory

Ingredience

1 kg	Brambory
50 g	Máslo čerstvé
10 g	Petržel - nať
250 ml	Smetana 12% (konzumní)
2 polévková lžíce	Strouhanka
1 kávová lžička	Sůl
4 ks	Vejce slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

21% Kalorie 419 kcal

Kilojoule 1 753kJ

10% Sacharidy 37 g

32% Tuky 24 g

17% Sodík 332 mg

29% Bílkoviny 16 g

Uhlovodany	34g
Cholesterol	285,3mg
Draslík	1g
Vláknina	13g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,7mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	33,1mg
Vitamín E	0,6mg
Vápník	0,0mg
Železo	85,7mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Brambory, Strouhanka, Sůl, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé, Petržel - nať, Smetana 12% (konzumní) mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Bramborový nákyp postup přípravy receptu:

1	Omyté brambory upečeme na plechu v troubě, oloupeme je a prolisujeme.
2	Přidáme máslo, sůl, žloutky rozmíchané se smetanou a tuhý sníh z bílků.
3	Hmotu naplníme do vymazané a strouhankou vysypané nákypové formy a povrch pokropíme máslem.
4	Nákyp pečeme v troubě zvolna asi 30 minut. Upečený vyklopíme na mísu a zdobíme petrželkou. Podáváme se zeleninou.