Jednoduchý recept

Sýrové bulky

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Ověřený recept

5 1 Sýrové bulky 5 1

Celkový čas:	45 minut
Doba přípravy:	25 minut
Doba vaření:	20 minut

Autor:	Láďa Hruška
Hodnost:	Jen se vezu (37%)
ID receptu:	60076
Kategorie:	Ostatní

Ingredience

1 kávová lžička	Cukr krupice
1 ks	Droždí sušené
150 g	Gouda
350 g	Mouka pšeničná hladká T 650
1 kávová lžička	Sůl
250 ml	Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

18% Kalorie 360 kcal

Kilojoule 1 507kJ

15% Sacharidy 53 g

12% Tuky 9 g

0% Sodík 2 mg

27% Bílkoviny 15 g

Uhlovodany	1g
Cholesterol	0,0mg
Draslík	0,0mg
Vláknina	4g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,0mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	0,0mg
Vitamín E	0,0mg
Vápník	0,0mg
Železo	1,1mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cukr krupice, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Gouda, Mouka pšeničná hladká T 650 mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Suroviny Droždí sušené, Sůl nemají zadané kompletní nutriční hodnoty. Výpočty nutriční tabulky nemusí souhlasit se skutečností.

Sýrové bulky postup přípravy receptu:

1	V míse smícháme hladkou mouku, droždí, cukr a sůl. Přilijeme vlažnou vodu a vypracujeme těsto, které necháme přikryté čistou utěrkou kynout 1 hodinu.
2	Z těsta vytvarujeme bochánky a urovnáme je na plech vyložený pečicím papírem. Necháme je ještě 20 minut kynout.
3	Potom na každý bochánek položíme plátek sýru.
4	Sýrové bulky pečeme v troubě vyhřáté na 200 stupňů Celsia asi 20 minut dozlatova.

Uložit recept

Již jsem uvařil

Sledovat autora

Komentáře a hodnocení

Aleisa 24.02.2016 15:01

Sýrové bulky
Podle tohoto receptu jsem připravovala 7 bulek = 7 porcí. Těsto je velice úsporné, bez tuku a s vodou, z tohoto těsta dělávám i bagety. Moc dobře se s ním pracuje. Pečivo by se nemělo nechávat do druhého dne, jelikož ztvrdne. Co se týká sušeného droždí, tak doporučuji přečíst doporučení od výrobce, jsou menší sáčky na půlkilo mouky a mám i větší sáčky na kilo mouky. Takže sušené droždí bych spíš psala v gramech. Zaměnila jsem sýr za Eidam a dávala jsem poloviny plátků. Celý plátek překryje shora celou bulku. Za mě palec nahoru smile