Jednoduchý recept

Vepřový guláš bez tuku

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	110 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	90 minut

Autor:	Láďa Hruška
Hodnost:	Jen se vezu (37%)
ID receptu:	60079
Kategorie:	Maso

Ingredience

3 ks	Cibule
1 polévková lžíce	Kmín mletý
2 kostka	Masox
3 kávová lžička	Paprika mletá sladká
3 polévková lžíce	Solamyl
750 g	Vepřové maso libové
1 l	Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

20% Kalorie 388 kcal

Kilojoule 1 625kJ

2% Sacharidy 8 g

36% Tuky 27 g

1% Sodík 11 mg

49% Bílkoviny 27 g

Uhlovodany	7g
Cholesterol	106,5mg
Draslík	108,8mg
Vláknina	3g
Vitamín A	317,6mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	4,9mg
Vitamín E	0,2mg
Vápník	0,0mg
Železo	4g

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cibule, Paprika mletá sladká, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Kmín mletý, Masox, Solamyl, Vepřové maso libové mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Vepřový guláš bez tuku postup přípravy receptu:

1	Oloupanou, nadrobno nakrájenou cibuli vsypeme do pekáče. Přidáme omyté, na kousky nakrájené maso a promícháme.
2	Ve vroucí vodě v hrnci necháme rozpustit kostky masoxu.
3	Do nádoby o objemu 1l vsypeme kmín, škrobovou moučku a mletou papriku. Nesolíme! Přilijeme rozpuštěný masox, dolijeme studenou vodou a dobře promícháme.
4	Připraveným nálevem zalijeme maso s cibulí v pekáče, ale nemícháme. Přikryjeme poklicí nebo alobalem a vložíme do trouby vyhřáté na 250 stupňů Celsia. Pečeme asi 1 1/2 hodiny.