Cibulový koláč s tvarohovou náplní - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 50 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Cibulový koláč s tvarohovou náplní
Celkový čas: | 50 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 20 minut |
Doba vaření: | 30 minut |
Autor: | mikes |
---|---|
Hodnost: | Šéfkuchař (31%) |
ID receptu: | 60094 |
Kategorie: | Hlavní chod |
Ingredience
Těsto | |
---|---|
0,5 kávová lžička | Cukr krupice |
10 g | Droždí |
125 g | Mouka pšeničná hladká |
1,5 polévková lžíce | Olej rostlinný |
1 kávová lžička | Paprika mletá sladká |
0,5 kávová lžička | Sůl |
60 ml | Voda pitná |
Náplň | |
200 g | Cibule |
1 špetka | Kmín mletý |
1 polévková lžíce | Máslo |
1 špetka | Pepř černý mletý |
1 špetka | Sůl |
125 g | Tvaroh měkký |
1 ks | Vaječný žloutek slepičí |
Na vymazání remosky | |
1 polévková lžíce | Tuk |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 6g |
---|---|
Cholesterol | 97,3mg |
Draslík | 88,0mg |
Vláknina | 2g |
Vitamín A | 241,0mg |
Vitamín B6 | 0,1mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 3,9mg |
Vitamín E | 0,5mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 0,4mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Cukr krupice, Olej rostlinný, Paprika mletá sladká, Voda pitná, Cibule, Vaječný žloutek slepičí, Tuk mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Mouka pšeničná hladká, Kmín mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Suroviny Droždí, Sůl, Máslo, Pepř černý mletý, Sůl, Tvaroh měkký nemají zadané kompletní nutriční hodnoty. Výpočty nutriční tabulky nemusí souhlasit se skutečností.
Cibulový koláč s tvarohovou náplní postup přípravy receptu:
1 | Z vlažné vody, cukru, rozdrobeného droždí a 1 lžíce hladké mouky připravíme kvásek, který necháme kynout 20 minut. |
2 | Potom přidáme zbylou mouku, sůl, olej, mletou papriku a vypracujeme těsto. Necháme vykynout na teplém místě. |
3 | Vykynuté těsto dobře propracujeme a vyložíme jím tukem vymazanou remosku. |
4 | Příprava náplně: Tvaroh rozmícháme v míse se žloutkem, máslem, solí a kořením. Nakonec vmícháme oloupanou, na tenká kolečka nakrájenou cibuli. |
5 | Náplň rozetřeme na těsto v remosce a koláč necháme ještě 20 minut kynout. |
6 | Pečeme dozlatova asi 30 minut. |
Poznámka
Do tvarohové náplně můžeme přidat čerstvé nasekané bylinky.