Jednoduchý recept

Brambory dušené na smetaně

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	70 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	50 minut

Autor:	ruze
Hodnost:	Rozkoukávám se (20%)
ID receptu:	6014
Kategorie:	Přílohy

Ingredience

1 kg	Brambory
50 g	Máslo čerstvé
0,1 l	Mléko polotučné
1 špetka	Muškátový oříšek
10 g	Pažitka
1 špetka	Pepř černý mletý
0,3 l	Smetana 16% (pochoutková)
1 kávová lžička	Sůl
30 g	Sýr Eidam cihla 40%

Nutriční hodnoty jedné porce

19% Kalorie 385 kcal

Kilojoule 1 609kJ

10% Sacharidy 35 g

31% Tuky 23 g

11% Sodík 219 mg

21% Bílkoviny 12 g

Uhlovodany	31g
Cholesterol	54,6mg
Draslík	1g
Vláknina	13g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,6mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	30,0mg
Vitamín E	0,0mg
Vápník	0,0mg
Železo	22,2mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Brambory, Muškátový oříšek, Pažitka, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé, Mléko polotučné, Pepř černý mletý, Smetana 16% (pochoutková), Sýr Eidam cihla 40% mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Brambory dušené na smetaně postup přípravy receptu:

1	Brambory nakrájíme na plátky, osolíme a vložíme do vymazaného pekáče. Přidáme pepř a muškátový oříšek, zalijeme smetanou a mlékem a pod pokličkou v troubě dusíme.
2	Když jsou brambory téměř měkké, poklademe na ně kousky másla a hustě je posypeme strouhaným sýrem. Necháme dopéci.