Kotlety plněné zelím s medem - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 85 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Kotlety plněné zelím s medem
Celkový čas: | 85 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 25 minut |
Doba vaření: | 60 minut |
Autor: | mikes |
---|---|
Hodnost: | Šéfkuchař (31%) |
ID receptu: | 60140 |
Kategorie: | Maso |
Ingredience
1 ks | Cibule |
1 ks | Jablka |
1 kávová lžička | Kmín celý |
2 kávová lžička | Med včelí |
20 ml | Olej rostlinný |
1 špetka | Pepř černý mletý |
150 ml | Pivo tmavé 13% 4,4% obj. |
1 kávová lžička | Sůl |
800 g | Vepřové kotlety |
300 g | Zelí červené - sterilizované |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 20g |
---|---|
Cholesterol | 138,0mg |
Draslík | 1g |
Vláknina | 7g |
Vitamín A | 74,5mg |
Vitamín B6 | 1,6mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 12,4mg |
Vitamín E | 0,9mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 3,1mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Cibule, Jablka, Kmín celý, Med včelí, Olej rostlinný, Zelí červené - sterilizované mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Pivo tmavé 13% 4,4% obj., Vepřové kotlety mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Suroviny Pepř černý mletý, Sůl nemají zadané kompletní nutriční hodnoty. Výpočty nutriční tabulky nemusí souhlasit se skutečností.
Kotlety plněné zelím s medem postup přípravy receptu:
1 | Do vepřových kotlet nakrojíme kapsu. Uvnitř ji osolíme a naplníme zelím smíchaným s medem, nastrouhaným jablkem, pepřem a kmínem. Každou kapsu pevně uzavřeme jehlou nebo párátky. |
2 | Na oleji zpěníme nasekanou cibuli, přidáme naplněné kotlety a opečeme je. Vše vložíme do remosky a podlijeme pivem. |
3 | Pokrm pečeme do změknutí masa. |
Poznámka
Podáváme se šťouchanými bramborami nebo s chlupatými knedlíky.