Jednoduchý recept

Brambory zapečené s květákem a brokolicí

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	55 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	35 minut

Autor:	mikes
Hodnost:	Šéfkuchař (31%)
ID receptu:	60147
Kategorie:	Zelenina

Ingredience

400 g	Brambory vařené ve slupce
0,5 ks	Brokolice
1 ks	Cibule
0,5 ks	Květák
1 polévková lžíce	Libeček
40 g	Máslo čerstvé
4 polévková lžíce	Mléko polotučné
2 kávová lžička	Sůl
3 ks	Vejce slepičí
2 l	Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

13% Kalorie 260 kcal

Kilojoule 1 089kJ

7% Sacharidy 27 g

18% Tuky 13 g

18% Sodík 369 mg

20% Bílkoviny 11 g

Uhlovodany	26g
Cholesterol	196,0mg
Draslík	875,9mg
Vláknina	12g
Vitamín A	213,1mg
Vitamín B6	0,6mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	67,4mg
Vitamín E	0,5mg
Vápník	0,0mg
Železo	18,4mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Brambory vařené ve slupce, Brokolice, Cibule, Květák, Vejce slepičí, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Libeček, Máslo čerstvé, Mléko polotučné mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Suroviny Sůl nemají zadané kompletní nutriční hodnoty. Výpočty nutriční tabulky nemusí souhlasit se skutečností.

Brambory zapečené s květákem a brokolicí postup přípravy receptu:

1	Omytý květák a brokolici rozdělíme na růžičky a uvaříme v osolené vodě do poloměkka.
2	Ve slupce uvařené, oloupané brambory nakrájíme na kostky, promícháme je s nasekaným libečkem a s okapaným květákem a brokolicí. Osolíme, vložíme do remosky vyložené pečicím papírem a poklademe vločkami másla.
3	Pokrm pečeme asi 25 minut, potom zalijeme vejci rozšlehanými v mléce a dopečeme dozlatova.