Jednoduchý recept

Francouzský špenátový závin

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	35 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	15 minut

Autor:	mikes
Hodnost:	Šéfkuchař (31%)
ID receptu:	60159
Kategorie:	Záviny, rolády

Ingredience

4 plátek	Listové těsto
30 g	Máslo čerstvé
1 špetka	Muškátový oříšek
50 g	Oříšky piniové
1 špetka	Pepř černý mletý
30 g	Rozinky
2 polévková lžíce	Smetana zakysaná 14%
250 g	Špenát listový mražený
1 špetka	Sůl
150 g	Sýr Feta

Nutriční hodnoty jedné porce

10% Kalorie 195 kcal

Kilojoule 816kJ

1% Sacharidy 5 g

25% Tuky 19 g

8% Sodík 159 mg

10% Bílkoviny 6 g

Uhlovodany	2g
Cholesterol	22,1mg
Draslík	74,9mg
Vláknina	985,8mg
Vitamín A	3,7mg
Vitamín B6	0,0mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	0,1mg
Vitamín E	1,2mg
Vápník	0,0mg
Železo	9,0mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Muškátový oříšek, Oříšky piniové mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Listové těsto, Máslo čerstvé, Smetana zakysaná 14%, Špenát listový mražený, Sýr Feta mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Suroviny Pepř černý mletý, Rozinky, Sůl nemají zadané kompletní nutriční hodnoty. Výpočty nutriční tabulky nemusí souhlasit se skutečností.

Francouzský špenátový závin postup přípravy receptu:

1	Listový špenát rozmrazíme a přebytečnou vodu z něj vymačkáme. Listy špenátu potom nahrubo nakrájíme a vsypeme do mísy.
2	V pánvi nasucho opečeme piniové oříšky a po vychladnutí je přidáme ke špenátu spolu s rozinkami, nakrájenou fetou a smetanou. Směs okořeníme muškátovým oříškem, osolíme, opepříme a dobře promícháme.
3	Každý plátek listového těsta rozkrojíme na 3 díly. Do středu každého dílu dáme připravenou náplň a okraje těsta dobře přimáčkneme.
4	Záviny potřeme rozpuštěným máslem a pečeme v troubě vyhřáté na 200 stupňů Celsia 10-15 minut.