Kynuté řezy s mandlemi a rozinkami - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 65 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Kynuté řezy s mandlemi a rozinkami
Celkový čas: | 65 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 25 minut |
Doba vaření: | 40 minut |
Autor: | mikes |
---|---|
Hodnost: | Šéfkuchař (31%) |
ID receptu: | 60166 |
Kategorie: | Řezy |
Ingredience
40 g | Cukr moučkový |
1 balení | Cukr vanilka |
15 g | Droždí |
1 polévková lžíce | Hrozinky |
1 polévková lžíce | Kandovaná citronová kůra |
1 polévková lžíce | Mandle plátky |
60 g | Máslo čerstvé |
120 ml | Mléko polotučné |
250 g | Mouka polohrubá |
2 polévková lžíce | Mouka pšeničná hrubá |
1 polévková lžíce | Rum |
1 špetka | Sůl |
1 polévková lžíce | Tuk |
1 ks | Vaječný žloutek slepičí |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 41g |
---|---|
Cholesterol | 76,9mg |
Draslík | 49,8mg |
Vláknina | 3g |
Vitamín A | 72,1mg |
Vitamín B6 | 0,0mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 0,0mg |
Vitamín E | 0,2mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 11,4mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Cukr moučkový, Rum, Tuk, Vaječný žloutek slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Cukr vanilka, Hrozinky, Kandovaná citronová kůra, Máslo čerstvé, Mléko polotučné, Mouka polohrubá, Mouka pšeničná hrubá mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Suroviny Droždí, Mandle plátky, Sůl nemají zadané kompletní nutriční hodnoty. Výpočty nutriční tabulky nemusí souhlasit se skutečností.
Kynuté řezy s mandlemi a rozinkami postup přípravy receptu:
1 | Ve vlažném mléce rozmícháme droždí, lžičku cukru a 2 lžíce mouky. Kvásek necháme kynout na teplém místě asi 20 minut. |
2 | Potom přidáme zbylý cukr, vanilkový cukr, mouku, rum, změklé máslo, žloutek a špetku soli. Umícháme řidší těsto, do kterého vmícháme nasekané mandle, kandovanou kůru a rozinky. |
3 | Těsto ihned nalijeme do tukem vymazané a hrubou moukou vysypané remosky. Povrch uhladíme a těsto ještě necháme vykynout. |
4 | Pečeme asi 40 minut, po vychladnutí nakrájíme na řezy. |
Poznámka
Podáváme pocukrované moučkovým cukrem.