Jednoduchý recept

Kung-pao

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	20 minut
Doba přípravy:	10 minut
Doba vaření:	10 minut

Autor:	Marcela Mikešová
Hodnost:	Rozkoukávám se (41%)
ID receptu:	60245
Kategorie:	Maso

Ingredience

100 g	Arašídy
4 ks	Chilli paprička
1 polévková lžíce	Cukr krupice
600 g	Kuřecí prsa
1 polévková lžíce	Olej rostlinný
1 špetka	Pepř černý mletý
1 polévková lžíce	Sójová omáčka
1 polévková lžíce	Solamyl
2 špetka	Sůl
1 ks	Vejce slepičí
1 polévková lžíce	Víno rýžové čínské

Nutriční hodnoty jedné porce

10% Kalorie 199 kcal

Kilojoule 833kJ

3% Sacharidy 9 g

21% Tuky 15 g

1% Sodík 26 mg

15% Bílkoviny 8 g

Uhlovodany	9g
Cholesterol	61,3mg
Draslík	52,1mg
Vláknina	5g
Vitamín A	165,8mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	14,4mg
Vitamín E	2,4mg
Vápník	0,0mg
Železo	1,5mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Chilli paprička, Cukr krupice, Olej rostlinný, Vejce slepičí, Víno rýžové čínské mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Arašídy, Solamyl mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Suroviny Kuřecí prsa, Pepř černý mletý, Sójová omáčka, Sůl nemají zadané kompletní nutriční hodnoty. Výpočty nutriční tabulky nemusí souhlasit se skutečností.

Kung-pao postup přípravy receptu:

1	Omytá a osušená kuřecí prsa nakrájíme na kostičky.
2	Vejce promícháme se solamylem a špetkou soli na kašičku, ve které obalíme kostičky masa. Necháme chvíli odležet v chladu.
3	Chilli papričky zbavené semínek nasekáme a vsypeme do hrnečku se sójovou omáčkou, vínem, cukrem, špetkou soli a pepře. Zálivku krátce převaříme.
4	Připravené maso zprudka orestujeme na pánvi na oleji, přidáme arašídy a po chvíli zalijeme připravenou zálivkou. Vše promícháme, aby se maso obalilo v omáčce.
5	Ihned podáváme.