Recept

Bramborový salát s červeným vínem

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	20 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	0 minut

Autor:	pepa
Hodnost:	Rozkoukávám se (23%)
ID receptu:	6026
Kategorie:	Studené saláty

Ingredience

750 g	Brambory vařené
1 špetka	Cukr krupice
1 kávová lžička	Hořčice
1 polévková lžíce	Ocet kvasný lihový
4 polévková lžíce	Olej stolní
1 ks	Paprikové lusky čerstvé
1 špetka	Pepř černý mletý
1 kávová lžička	Sůl
4 polévková lžíce	Víno červené
125 ml	Voda pitná
100 g	Zelí kysané

Nutriční hodnoty jedné porce

12% Kalorie 242 kcal

Kilojoule 1 013kJ

11% Sacharidy 41 g

9% Tuky 7 g

32% Sodík 649 mg

7% Bílkoviny 4 g

Uhlovodany	41g
Cholesterol	3,6mg
Draslík	708,6mg
Vláknina	9g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,6mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	39,5mg
Vitamín E	0,1mg
Vápník	0,0mg
Železo	0,8mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Brambory vařené, Cukr krupice, Olej stolní, Paprikové lusky čerstvé, Sůl, Víno červené, Voda pitná, Zelí kysané mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Hořčice, Ocet kvasný lihový, Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Bramborový salát s červeným vínem postup přípravy receptu:

1	Vařené brambory oloupeme a nakrájíme na kostky.
2	Přidáme na kostky nakrájenou papriku, na kousky pokrájené zelí a vše zalijeme marinádou z vody, octa, vína, cukru, soli, oleje a hořčice. Marinádu dobře protřepeme.