Jednoduchý recept

Kachní prsíčka na hřibech s bramborami

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	55 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	35 minut

Autor:	Marcela Mikešová
Hodnost:	Rozkoukávám se (41%)
ID receptu:	60291
Kategorie:	Maso

Ingredience

400 g	Brambory vařené
2 ks	Cibule
200 g	Hříbky čerstvé
800 g	Kachní prsa
2 polévková lžíce	Olej rostlinný
1 špetka	Pepř černý mletý
1 kávová lžička	Provensálské koření
1 kávová lžička	Sůl
1 polévková lžíce	Vepřové sádlo škvařené

Nutriční hodnoty jedné porce

20% Kalorie 393 kcal

Kilojoule 1 642kJ

7% Sacharidy 27 g

16% Tuky 12 g

18% Sodík 360 mg

77% Bílkoviny 43 g

Uhlovodany	27g
Cholesterol	154,0mg
Draslík	1g
Vláknina	6g
Vitamín A	4,0mg
Vitamín B6	0,4mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	11,1mg
Vitamín E	0,3mg
Vápník	0,0mg
Železo	0,6mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Brambory vařené, Cibule, Hříbky čerstvé, Olej rostlinný mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Kachní prsa, Provensálské koření mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Suroviny Pepř černý mletý, Sůl, Vepřové sádlo škvařené nemají zadané kompletní nutriční hodnoty. Výpočty nutriční tabulky nemusí souhlasit se skutečností.

Kachní prsíčka na hřibech s bramborami postup přípravy receptu:

1	Do omytých a osušených kachních prsíček vetřeme sůl, pepř a provensálské koření. Necháme do druhého dne v chladu.
2	Očištěné, na plátky nakrájené hřiby a oloupanou, nasekanou cibuli osmahneme na oleji a krátce podusíme. Přidáme na kostičky nakrájené uvařené brambory a vše promícháme. Směs přendáme do remosky.
3	Do stejné pánve přidáme sádlo a zprudka na něm osmahneme prsíčka, ze kterých jsme setřeli přebytečnou sůl.
4	Prsíčka urovnáme do remosky na houby s bramborami a vše doměkka upečeme.