Jednoduchý recept

Dušená mrkev

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	45 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	25 minut

Autor:	Marcela Mikešová
Hodnost:	Rozkoukávám se (41%)
ID receptu:	60297
Kategorie:	Zelenina

Ingredience

1 polévková lžíce	Citronová šťáva
1 kávová lžička	Cukr krupice
40 g	Máslo čerstvé
2 polévková lžíce	Mouka pšeničná hladká T 650
500 g	Mrkev
1 polévková lžíce	Petržel - nať
1 kávová lžička	Sůl
250 ml	Voda pitná
1 špetka	Pepř černý mletý

Nutriční hodnoty jedné porce

4% Kalorie 85 kcal

Kilojoule 355kJ

1% Sacharidy 3 g

11% Tuky 8 g

0% Sodík 3 mg

0% Bílkoviny 0 g

Uhlovodany	2g
Cholesterol	12,0mg
Draslík	11,1mg
Vláknina	199,8mg
Vitamín A	0,3mg
Vitamín B6	0,0mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	2,6mg
Vitamín E	0,0mg
Vápník	0,0mg
Železo	11,1mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Citronová šťáva, Cukr krupice, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé, Mouka pšeničná hladká T 650, Petržel - nať, Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Suroviny Mrkev, Sůl nemají zadané kompletní nutriční hodnoty. Výpočty nutriční tabulky nemusí souhlasit se skutečností.

Dušená mrkev postup přípravy receptu:

1	Očištěnou mrkev nakrájíme na tenčí kolečka nebo na kostičky. Osmahneme v kastrole na másle, mírně podlijeme vodou, osolíme a opepříme. Dusíme téměř doměkka.
2	Potom mrkev zaprášíme hladkou moukou a dodusíme doměkka.
3	Nakonec ochutíme cukrem a citronovou šťávou.
4	Do hotového pokrmu přidáme nasekanou petrželku.