Recept

Těstoviny v zelenině

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	50 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	30 minut

Autor:	mikes
Hodnost:	Šéfkuchař (31%)
ID receptu:	60300
Kategorie:	Těstoviny, noky, knedlíky

Ingredience

1 stroužek	Česnek
2 ks	Cibule
150 g	Hlíva ústřičná
50 g	Máslo čerstvé
100 ml	Mléko polotučné
2 polévková lžíce	Olej rostlinný
4 ks	Rajčata
2 kávová lžička	Sůl
100 g	Sýr Eidam uzený 45%
250 g	Těstoviny
1 kávová lžička	Tymián čerstvý
3 l	Voda pitná
150 g	Zakysaná smetana

Nutriční hodnoty jedné porce

27% Kalorie 524 kcal

Kilojoule 2 191kJ

16% Sacharidy 57 g

34% Tuky 26 g

3% Sodík 51 mg

31% Bílkoviny 17 g

Uhlovodany	8g
Cholesterol	15,0mg
Draslík	265,7mg
Vláknina	4g
Vitamín A	691,2mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	14,7mg
Vitamín E	0,7mg
Vápník	0,0mg
Železo	14,3mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cibule, Olej rostlinný, Rajčata, Tymián čerstvý, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé, Mléko polotučné, Sýr Eidam uzený 45% mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Suroviny Česnek, Hlíva ústřičná, Sůl, Těstoviny, Zakysaná smetana nemají zadané kompletní nutriční hodnoty. Výpočty nutriční tabulky nemusí souhlasit se skutečností.

Těstoviny v zelenině postup přípravy receptu:

1	Na oleji osmahneme oloupanou, nasekanou cibuli, nakrájenou hlívu a prolisovaný česnek. Vše chvíli podusíme a podle potřeby podlijeme 2 lžícemi vody.
2	Těstoviny uvaříme v dostatečném množství osolené vody, slijeme a ihned promícháme s podušenou cibulí a hlívou. Přidáme na kostičky nakrájená rajčata, okořeníme lístky tymiánu a promícháme. Podle chuti přisolíme.
3	Těstovinovou směs urovnáme do máslem vymazané remosky a zapékáme 15 minut. Potom zalijeme mlékem rozmíchaným se smetanou a nastrouhaným sýrem. Povrch poklademe lupínky másla a ještě krátce zapečeme.