Mascarpone moučník - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 100 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Mascarpone moučník
Celkový čas: | 100 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 25 minut |
Doba vaření: | 75 minut |
Autor: | Haas |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (42%) |
ID receptu: | 60333 |
Kategorie: | Poháry, ovoce |
Ingredience
260 g | Cukr krupice |
200 g | Mascarpone |
75 g | Máslo čerstvé |
120 g | Sušenky BeBe kakaové |
400 g | Sýr Lučina - termizovaný |
1 kávová lžička | Tresť vanilková |
3 ks | Vejce slepičí |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 43g |
---|---|
Cholesterol | 103,3mg |
Draslík | 29,8mg |
Vláknina | 2g |
Vitamín A | 105,9mg |
Vitamín B6 | 0,0mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 0,0mg |
Vitamín E | 0,2mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 10,7mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Cukr krupice, Tresť vanilková, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Mascarpone, Máslo čerstvé, Sušenky BeBe kakaové, Sýr Lučina - termizovaný mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Mascarpone moučník postup přípravy receptu:
1 | Troubu předehřejeme na 150 °C. |
2 | V rendlíku rozpustíme máslo. Sušenky rozválíme válečkem a v míse smícháme se 40 g cukru. Na tuto směs nalijeme rozpuštěné máslo a dobře promícháme. Poté směs vmačkáme po dně dortové formy a necháme vychladnout v chladničce zhruba 15 minut. |
3 | V mezičase v mixeru zhruba minutu mícháme smetanový sýr se zbylým cukrem, přidáme mascarpone a mixujeme asi 20 vteřin. Poté postupně zašleháme vejce a tresť. Hotovou směs vlijeme na sušenky v dortové formě. |
4 | Pečeme v předehřáté troubě zhruba 75 minut. Upečený koláč necháme vychladnout na mřížce a poté koláč překryjeme fólií a ještě alespoň 8 hodin necháme chladit v chladničce. |