Tvarohový koláč s jahodami - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 110 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Tvarohový koláč s jahodami
Celkový čas: | 110 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 35 minut |
Doba vaření: | 75 minut |
Autor: | Haas |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (42%) |
ID receptu: | 60380 |
Kategorie: | Koláče |
Ingredience
Těsto | |
---|---|
120 g | Cukr krupice |
1 ks | Cukr vanilka |
15 g | Máslo čerstvé |
30 g | Mouka pšeničná hladká |
1,5 polévková lžíce | Pomerančová kůra |
110 ml | Smetana |
1 špetka | Sůl |
130 g | Sušenky Amaretti |
500 g | Tvaroh měkký |
3 ks | Vejce slepičí |
Náplň | |
1,5 polévková lžíce | Cukr moučka |
320 g | Jahody |
2 ks | Kiwi |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 45g |
---|---|
Cholesterol | 125,7mg |
Draslík | 126,2mg |
Vláknina | 3g |
Vitamín A | 148,6mg |
Vitamín B6 | 0,1mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 27,1mg |
Vitamín E | 0,7mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 3,4mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Cukr krupice, Pomerančová kůra, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Cukr vanilka, Máslo čerstvé, Mouka pšeničná hladká, Sušenky Amaretti, Kiwi mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Suroviny Smetana, Sůl, Tvaroh měkký, Cukr moučka, Jahody nemají zadané kompletní nutriční hodnoty. Výpočty nutriční tabulky nemusí souhlasit se skutečností.
Tvarohový koláč s jahodami postup přípravy receptu:
1 | Troubu předehřejeme na 150 °C, dortovou formu vytřeme máslem, dno formy vyložíme pečicím papírem. |
2 | Sušenky válečkem rozdrtíme a drtí vyložíme dno formy. |
3 | Bílky oddělíme od žloutků a spolu se solí ušleháme pevný sníh. Tvaroh položíme do síta a necháme okapat. |
4 | Žloutky s cukrem, vanilkou, tvarohem, kůrou a smetanou ušleháme, poté vsypeme mouku a promícháme. Do žloutkového těsta lehce metlou vmícháme bílky. |
5 | Těsto opatrně nalijeme na sušenkovou drť, uhladíme a pečeme zhruba hodinu. Poté troubu vypneme a koláč necháme ještě asi 15 minut v troubě. |
6 | Na mřížce necháme koláč ve formě zcela vychladnout, nejlépe přes noc. |
7 | Koláč vyjmeme z formy, poklademe plátky oloupaného kiwi a rozpůlenými omytými jahodami. Koláč před podáváním poprášíme moučkovým cukrem. |