Recept

Zdravé jogurtové muffiny s malinami

  • Česko
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 45 minut
Doba přípravy: 20 minut
Doba vaření: 25 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (52%)
ID receptu: 60421

Ingredience

300 g Maliny
Sypká směs
60 g Cukr krupice
2,5 kávová lžička Kypřicí prášek do pečiva
180 g Mouka polohrubá
180 g Mouka pšeničná hladká T 650
1 špetka Sůl
2 kávová lžička Vanilkový cukr
Jogurtová směs
1 polévková lžíce Cukr moučka
75 g Máslo
380 g Smetanový jogurt z Valašska
2 ks Vejce slepičí
Drobenka
50 g Cukr krystal
1 polévková lžíce Kokos - mletý (Kopra)
70 g Mouka polohrubá
65 g Máslo

Nutriční hodnoty jedné porce

10% Kalorie 193 kcal
Kilojoule 809kJ
6% Sacharidy 22 g
5% Tuky 4 g
0% Sodík 9 mg
8% Bílkoviny 4 g

Zdravé jogurtové muffiny s malinami postup přípravy receptu:

1

Formičky na muffiny vyložíme papírovými košíčky. V sítu propláchneme čerstvé maliny, necháme je okapat. Odebereme 18 největších malin, které nakonec použijeme na ozdobu.

2

Připravíme si drobenku: do mísy nasypeme cukr krystal, jemně nastrouhaný kokos, polohrubou mouku a směs promícháme s na kostičky nakrájeným máslem. Pomocí prstů vše spojíme na jemnou drobenku. Troubu dáme předehřát na 180°C.

3

V míse vyšleháme kvalitní bílý smetanový jogut s smoučkovým cukrem a 1/2 rozmačkaných malin. Pak do rozšlehaného jogurtu přimícháme vlahé rozpuštěné máslo a vajíčka. Vše dobře smícháme. Do druhé mísy dáme prosátou hladkou a polohrubou mouku s kypřícím práškem do pečiva, špetkou soli, cukr, vanilkový cukr a směs znovu promícháme. Přimícháme 2/2 malin. V sypké směsi s malinami uděláme důlek a postupně přimícháme tekutou směs. Vznikne hladké těsto. Těsto nesmíme přešlehat

4

Těsto polévkovou lžicí rozdělíme do formiček do 2/3, posypeme drobenkou, formičky poklademe na plech a pečeme při 180°C přibližně 20-25 minut dozlatova.

5

Upečené mufiny necháme chvíli vychladnout, pak je vyjmeme. Každou ozdobíme malinou a podáváme.

Poznámka

Doporučuji použít Choceňský smetanový jogurt MAX - je výborný.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept