Bruselské vafle - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 90 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Bruselské vafle
Celkový čas: | 90 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 60 minut |
Doba vaření: | 30 minut |
Autor: | 0sonizna |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (98%) |
ID receptu: | 60480 |
Kategorie: | Vafle |
Ingredience
15 g | Droždí |
250 g | Máslo čerstvé |
650 ml | Mléko plnotučné |
500 g | Mouka pšeničná hladká |
1 kávová lžička | Sůl |
1 polévková lžíce | Třtinový cukr |
3 ks | Vaječný bílek slepičí |
0,5 kávová lžička | Tresť vanilková |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 273,0mg |
---|---|
Cholesterol | 75,0mg |
Draslík | 48,9mg |
Vláknina | 0,0mg |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,0mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 0,0mg |
Vitamín E | 0,0mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 68,8mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Vaječný bílek slepičí, Tresť vanilková mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Máslo čerstvé, Mléko plnotučné, Mouka pšeničná hladká mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Suroviny Droždí, Sůl, Třtinový cukr nemají zadané kompletní nutriční hodnoty. Výpočty nutriční tabulky nemusí souhlasit se skutečností.
Bruselské vafle postup přípravy receptu:
1 | Droždí smícháme s cukrem a trochou vlažného mléka a necháme 10 minut stát. |
2 | Poté přidáme zbytek mléka, mouku, sůl a vanilkový extrakt. Vypracujeme hladké těsto a necháme ho 30 minut kynout. |
3 | Máslo rozpustíme a necháme zchládnout na pokojovou teplotu, poté ho do těsta vmícháme. |
4 | Z bílků ušleháme sníh a opatrně ho vmícháme do těsta. |
5 | Vaflovač rozpálíme, vymažeme a lijeme do něj těsto, které opečeme dozlatova. |
Poznámka
Podáváme pocukrované, nebo s čím to máme rádi. Vafle můžeme podávat se šlehačkou pokapané čokoládou, s ovocem...