Jednoduchý recept

Shitake muffiny

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Ověřený recept

5 1 Shitake muffiny 5 1

Celkový čas:	60 minut
Doba přípravy:	10 minut
Doba vaření:	50 minut

Autor:	0sonizna
Hodnost:	Rozkoukávám se (98%)
ID receptu:	60502
Kategorie:	Hlavní chod

Ingredience

150 g	Brambory vařené
2 stroužek	Česnek
3 ks	Cibulka jarní
160 g	Hovězí maso mleté
450 g	Listové těsto
3 polévková lžíce	Olej rostlinný
10 g	Pepř černý mletý
150 g	Shiitake houby
4 polévková lžíce	Sójová omáčka
10 g	Zázvor
1 ks	žloutek

Nutriční hodnoty jedné porce

21% Kalorie 415 kcal

Kilojoule 1 738kJ

10% Sacharidy 34 g

35% Tuky 26 g

4% Sodík 82 mg

20% Bílkoviny 11 g

Uhlovodany	7g
Cholesterol	39,0mg
Draslík	275,1mg
Vláknina	5g
Vitamín A	90,5mg
Vitamín B6	0,2mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	3,5mg
Vitamín E	0,4mg
Vápník	0,0mg
Železo	1,6mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Brambory vařené, Cibulka jarní, Hovězí maso mleté, Olej rostlinný, Shiitake houby mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Listové těsto mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Suroviny Česnek, Pepř černý mletý, Sójová omáčka, Zázvor nemají zadané kompletní nutriční hodnoty. Výpočty nutriční tabulky nemusí souhlasit se skutečností.

Shitake muffiny postup přípravy receptu:

1	Houby pokrájíme a spolu s česnekem a strouhaným zázvorem opečeme na lžíci oleje.
2	Jarní cibulku nakrájíme na kolečka a smícháme ji s masem. Osolíme a opepříme. Smícháme s houbami.
3	Brambory nakrájíme na kousky nebo nastrouháme na jemno a přidáme je ke směsi.
4	Ochutíme sójovou omáčkou.
5	Zbylým olejem vymažeme formy na muffiny. Vyložíme je vyváleným listovým těstem. Z těsta, které nám zbyde, vykrajujeme kolečka o průměru naší formy na muffiny - uprostřed uděláme křížek.
6	Směsí naplníme listové muffiny, přiklopíme kolečkem a spoj potřeme žloutkem. Také shora je potřeme žloutkem.
7	Pečeme na 180 °C asi 30 minut.