Jednoduchý recept

Koláč s medovým mascarpone s ořechy

  • Česko
Palec nahoru
1
Palec dolu
0
5
Ověřený recept
5 1 Koláč s medovým mascarpone s ořechy 5 1
Celkový čas: 80 minut
Doba přípravy: 35 minut
Doba vaření: 45 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (98%)
ID receptu: 60517

Ingredience

250 g Cukr krupice
3 polévková lžíce Kakao
1 ks Kypřící prášek do pečiva
500 g Mascarpone
4 polévková lžíce Med včelí
250 ml Mléko polotučné
500 g Mouka polohrubá
75 g Máslo čerstvé
125 ml Olej rostlinný
150 g Ořechy vlašské
4 polévková lžíce Třtinový cukr
2 ks Vejce slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

34% Kalorie 677 kcal
Kilojoule 2 834kJ
17% Sacharidy 63 g
57% Tuky 43 g
1% Sodík 15 mg
19% Bílkoviny 11 g

Koláč s medovým mascarpone s ořechy postup přípravy receptu:

1

Žloutky vyšleháme s cukrem do pěny, z bílků ušleháme sníh. Přidáme kakao. Mouku smícháme s práškem do pečiva a střídavě zapracováváme do pěny s mlékem a olejem. Nakonec vmícháme sníh z bílků.

2

Pečeme ve formě vyložené pečicím papírem na 180 °C asi 35 minut. Poté necháme vychladnout.

3

Mascarpone necháme zteplat na pokojovou teplotu, pak do něj vmícháme med a potřeme tím koláč. Necháme ztuhnout v lednici.

4

Cukr necháme zkaramelizovat s máslem, přidáme ořechy a chvíli mícháme. Koláč jimi ozdobíme.

Poznámka

Pokud u pečení používáme celozrnnou mouku, musíme přidat víc kypřícího prášku, protože tato mouka je těžší.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
1
Palec dolu
0
5
Ověřený recept