Jednoduchý recept

Flank steak na cibuli

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Ověřený recept

5 1 Flank steak na cibuli 5 1

Celkový čas:	20 minut
Doba přípravy:	5 minut
Doba vaření:	15 minut

Autor:	0sonizna
Hodnost:	Rozkoukávám se (98%)
ID receptu:	60525
Kategorie:	Maso

Ingredience

1 kg	Hovězí pupek
2 polévková lžíce	Máslo
2 polévková lžíce	Olej rostlinný
7 g	Pepř černý mletý
300 g	Šalotka
7 g	Sůl
3 polévková lžíce	Víno bílé

Nutriční hodnoty jedné porce

33% Kalorie 652 kcal

Kilojoule 2 730kJ

6% Sacharidy 20 g

61% Tuky 46 g

0% Sodík 9 mg

57% Bílkoviny 32 g

Uhlovodany	20g
Cholesterol	125,0mg
Draslík	254,0mg
Vláknina	0,0mg
Vitamín A	892,5mg
Vitamín B6	0,3mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	6,0mg
Vitamín E	0,3mg
Vápník	0,0mg
Železo	5,4mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Olej rostlinný, Šalotka, Víno bílé mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Hovězí pupek mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Suroviny Máslo, Pepř černý mletý, Sůl nemají zadané kompletní nutriční hodnoty. Výpočty nutriční tabulky nemusí souhlasit se skutečností.

Flank steak na cibuli postup přípravy receptu:

1	Steaky osolíme, opepříme a opečeme na oleji 3-4 minuty z každé strany. Poté vyjmeme a udržujeme teplé.
2	Ve výpeku z masa zredukujeme víno a přidáme rozčtvrcené šalotky. Až jejich okraje zhnědnou, odstavíme. Poté do omáčky vmícháme máslo.
3	Steaky podáváme přelité omáčkou.