Vanilkový krém s ořechy v karamelu - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 75 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Vanilkový krém s ořechy v karamelu
Celkový čas: | 75 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 5 minut |
Doba vaření: | 70 minut |
Autor: | 0sonizna |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (98%) |
ID receptu: | 60555 |
Kategorie: | Krémy |
Ingredience
60 g | Cukr krupice |
45 g | Cukr třtinový |
100 g | Ořechy vlašské |
600 ml | Smetana |
1 ks | Vanilkový lusk |
4 ks | Vejce slepičí |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 20g |
---|---|
Cholesterol | 163,6mg |
Draslík | 135,5mg |
Vláknina | 2g |
Vitamín A | 191,6mg |
Vitamín B6 | 0,2mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 0,2mg |
Vitamín E | 0,5mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 1,3mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Cukr krupice, Cukr třtinový, Ořechy vlašské, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Vanilkový lusk mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Suroviny Smetana nemají zadané kompletní nutriční hodnoty. Výpočty nutriční tabulky nemusí souhlasit se skutečností.
Vanilkový krém s ořechy v karamelu postup přípravy receptu:
1 | Smetanu smícháme s bílým cukrem a přidáme semínka z vanilkové lusku i samotný lusk. Přivedeme k varu, poté odstavíme. |
2 | Necháme vychladnout poté postupně vmíchám vejce. |
3 | Rozdělíme do sklenic, dáme do pekáče a nalijeme vodu do poloviny výšky sklenic. |
4 | Pečeme 40 minut na 150 °C. |
5 | V pánvi necháme rozpustit třtinový cukr, vmícháme ořechy a obalíme je karamelem. |
6 | Ořechy rozdělíme na vychladlý vanilkový krém a zalijeme karamelem. |
7 | Necháme ztuhnout a podáváme. |
Poznámka
Voda podle potřeby. Dezert připomíná ořechové créme bruleé.