Mrkvová polévka s koriandrem II - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 35 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Mrkvová polévka s koriandrem II
Celkový čas: | 35 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 5 minut |
Doba vaření: | 30 minut |
Autor: | 0sonizna |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (98%) |
ID receptu: | 60557 |
Kategorie: | Krémové polévky |
Ingredience
1 stroužek | Česnek |
3 polévková lžíce | Koriandr |
2 polévková lžíce | Máslo čerstvé |
600 g | Mrkev |
7 g | Pepř černý mletý |
1 kávová lžička | semínka koriandru |
7 g | Sůl |
1 l | Vývar drůbeží |
2 polévková lžíce | Zakysaná smetana |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 2g |
---|---|
Cholesterol | 12,0mg |
Draslík | 15,0mg |
Vláknina | 11,0mg |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,0mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 0,0mg |
Vitamín E | 0,0mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 11,0mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Máslo čerstvé, Vývar drůbeží mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Suroviny Česnek, Koriandr, Mrkev, Pepř černý mletý, Sůl, Zakysaná smetana nemají zadané kompletní nutriční hodnoty. Výpočty nutriční tabulky nemusí souhlasit se skutečností.
Mrkvová polévka s koriandrem II postup přípravy receptu:
1 | Semínka sušeného koriandru opečeme nasucho na pánvi. Poté je rozdrtíme v hmoždíři. |
2 | Máslo rozpustíme v hrnci, přidáme očištěnou mrkev nakrájenou na kousky, 3/4 drcených semínek koriandru a utřený česnek a chvilku podusíme pod pokličkou. |
3 | Zalijeme vývarem a vaříme 15 min doměkka. |
4 | Na konci vmícháme nasekaný koriandr a zakysanou smetanu, osolíme a opepříme podle chuti a prohřejeme. |
5 | Podáváme ozdobené snítkou koriandru a posypané zbylými semínky koriandru. |
Poznámka
Místo semínek koriandru můžeme použít semínka fenyklu.