Fíkové carpaccio s kozím sýrem - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 15 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Fíkové carpaccio s kozím sýrem
Fíkové carpaccio s kozím sýrem
Celkový čas: | 15 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 15 minut |
Doba vaření: | 0 minut |
Autor: | 0sonizna |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (98%) |
ID receptu: | 60565 |
Kategorie: | Studené saláty |
Ingredience
1 polévková lžíce | Balsamico ocet |
1 ks | Citrony |
6 ks | Fíky čerstvé |
1 polévková lžíce | Olej olivový |
50 g | Ořechy vlašské |
200 g | Sýr kozí |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 35g |
---|---|
Cholesterol | 39,5mg |
Draslík | 520,2mg |
Vláknina | 13g |
Vitamín A | 955,0mg |
Vitamín B6 | 0,3mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 22,4mg |
Vitamín E | 0,4mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 1,9mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Balsamico ocet, Citrony, Fíky čerstvé, Ořechy vlašské, Sýr kozí mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Olej olivový mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Fíkové carpaccio s kozím sýrem postup přípravy receptu:
1 | Fíky nakrájíme na velmi tenké plátky a naaranžujeme je na talíř. |
2 | Zakápneme olivovým olejem a octem. |
3 | Přidáme hoblinky kozího sýra. |
4 | Zakápneme citronovou šťávou a posypeme ořechy nakrájenými nahrubo. |
Poznámka
Kozí sýr volíme polotvrdý. Ořechy můžeme opéct nasucho na pánvi.