Grilované mandu knedlíčky s nudlemi a chilli - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 35 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Grilované mandu knedlíčky s nudlemi a chilli
Celkový čas: | 35 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 5 minut |
Doba vaření: | 30 minut |
Autor: | 0sonizna |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (98%) |
ID receptu: | 60578 |
Kategorie: | Těstoviny, noky, knedlíky |
Ingredience
1 ks | Chilli paprička |
80 g | Cibule |
2 kávová lžička | Cibule - nať |
2 kávová lžička | Cukr krupice |
100 g | Hovězí maso mleté |
60 g | Mungo |
400 g | nudle phó |
6 polévková lžíce | Ocet rýžový |
3 polévková lžíce | Olej sezamový |
1,5 polévková lžíce | Omáčka Hoisin |
10 g | Pepř černý mletý |
1 ks | Šalotka |
2 kávová lžička | Sezamová semínka |
8 polévková lžíce | Sójová omáčka |
10 g | Sůl |
100 g | Sýr sójový - Tofu |
24 plátek | Těsto Wonton |
1 ks | Vejce slepičí |
80 g | Zelí hlávkové bílé |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 21g |
---|---|
Cholesterol | 77,5mg |
Draslík | 326,1mg |
Vláknina | 3g |
Vitamín A | 720,3mg |
Vitamín B6 | 0,3mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 16,1mg |
Vitamín E | 0,3mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 2,1mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Chilli paprička, Cibule, Cibule - nať, Cukr krupice, Hovězí maso mleté, Olej sezamový, Omáčka Hoisin, Šalotka, Vejce slepičí, Zelí hlávkové bílé mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Ocet rýžový , Sýr sójový - Tofu, Těsto Wonton mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Suroviny Mungo, Pepř černý mletý, Sezamová semínka, Sójová omáčka, Sůl nemají zadané kompletní nutriční hodnoty. Výpočty nutriční tabulky nemusí souhlasit se skutečností.
Grilované mandu knedlíčky s nudlemi a chilli postup přípravy receptu:
1 | Na dvou lžících sezamového oleje osmažíme hovězí maso. |
2 | Na zbylé lžíci oleje osmažíme cibuli nakrájenou na jemno. |
3 | Zelí nakrájíme na nudličky a přidáme ho spolu s mungem k cibuli. |
4 | Přidáme také nakrájenou šalotku a rozmixované tofu. |
5 | Smažíme dokud směs není suchá. |
6 | Z osmaženého hovězího masa slijeme tuk a přidáme ho k náplni. Dochutíme hoisin omáčkou, osolíme a opepříme. |
7 | Doprostřed každého plátku těsta dáme náplň a zabalíme - spoje potřeme vejcem. Vaříme 8 minut v páře. Polovinu knedlíčků zmrazíme, druhou grilujeme. |
8 | Připravíme si omáčku: smícháme sójovou omáčku, ocet, cukr, nasekanou cibulovou nať. |
9 | Tuto omáčku nalijeme na uvařené nudle phó a posypeme nasekanou chilli papričkou. Přidáme grilované knedlíčky a podáváme. |
Poznámka
Veškeré ingredience seženeme v obchodech se zahraničními potravinami, orientovanými zejména na Asii.