Jednoduchý recept

Polévka z pečených paprik

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Ověřený recept

5 4 Polévka z pečených paprik 5 1

Celkový čas:	60 minut
Doba přípravy:	10 minut
Doba vaření:	50 minut

Autor:	0sonizna
Hodnost:	Rozkoukávám se (98%)
ID receptu:	60587
Kategorie:	Krémové polévky

Ingredience

1 ks	Cibule
1 ks	Cibule červená
4 polévková lžíce	Dýňová semínka
1 polévková lžíce	Olej dýňový
4 polévková lžíce	Olej olivový
10 ks	Paprika červená
10 g	Pepř černý mletý
5 ks	Rajčata
10 g	Sůl
1 l	Vývar zeleninový

Nutriční hodnoty jedné porce

19% Kalorie 371 kcal

Kilojoule 1 554kJ

12% Sacharidy 42 g

26% Tuky 19 g

59% Sodík 1 g

21% Bílkoviny 12 g

Uhlovodany	42g
Cholesterol	4,5mg
Draslík	1g
Vláknina	19g
Vitamín A	6g
Vitamín B6	0,8mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	253,2mg
Vitamín E	5,3mg
Vápník	0,0mg
Železo	3,1mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cibule, Dýňová semínka, Paprika červená, Rajčata mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Cibule červená, Olej dýňový, Olej olivový, Pepř černý mletý, Vývar zeleninový mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Suroviny Sůl nemají zadané kompletní nutriční hodnoty. Výpočty nutriční tabulky nemusí souhlasit se skutečností.

Polévka z pečených paprik postup přípravy receptu:

1	Papriky přepůlíme, osolíme, zakápneme olivovým olejem a pečeme je na 180 °C nejprve řezem nahoru 15 minut, poté 15 minut řezem dolů.
2	Rajčata a červenou cibuli přepůlíme a řezem nahoru je pečeme posledních 15 minut s paprikami.
3	Po upečení rajčata a papriky oloupeme.
4	Bílou cibuli nakrájíme na jemno a opečeme na oleji. Přidáme pokrájenou pečenou zeleninu. Zalijeme vývarem a vaříme 15 minut.
5	Rozmixujeme a ještě chvilku povaříme.
6	Podáváme ozdobené dýňovým olejem a nasucho opraženými dýňovými semínky.