Polévka z koriandru - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 30 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Polévka z koriandru
Celkový čas: | 30 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 5 minut |
Doba vaření: | 25 minut |
Autor: | 0sonizna |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (98%) |
ID receptu: | 60593 |
Kategorie: | Krémové polévky |
Ingredience
3 stroužek | Česnek |
0,5 kávová lžička | Chilli koření mleté |
0,5 kávová lžička | Kmín mletý |
100 g | Koriandr |
2 polévková lžíce | Máslo čerstvé |
2 polévková lžíce | Mouka pšeničná hladká |
4 polévková lžíce | Olej avokádový |
0,5 kávová lžička | Pepř černý mletý |
0,5 kávová lžička | Sůl |
500 ml | Vývar drůbeží |
200 ml | Zakysaná smetana |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 1g |
---|---|
Cholesterol | 12,0mg |
Draslík | 12,1mg |
Vláknina | 126,3mg |
Vitamín A | 37,1mg |
Vitamín B6 | 0,0mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 0,1mg |
Vitamín E | 0,0mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 11,1mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Chilli koření mleté, Olej avokádový mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Kmín mletý, Máslo čerstvé, Mouka pšeničná hladká, Vývar drůbeží mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Suroviny Česnek, Koriandr, Pepř černý mletý, Sůl, Zakysaná smetana nemají zadané kompletní nutriční hodnoty. Výpočty nutriční tabulky nemusí souhlasit se skutečností.
Polévka z koriandru postup přípravy receptu:
1 | Koriandr rozmixujeme s trochou vývaru dohladka. |
2 | Z másla a mouky připravíme jíšku, kterou zalijeme vychladlým vývarem. |
3 | Přidáme prolisovaný česnek, sůl, pepř, kmín a rozmixovaný koriandr. |
4 | Vaříme 15 minut. |
5 | Poté přidáme zakysanou smetanu a prohřejeme. |
6 | Podáváme pokapané avokádovým olejem a posypané chilli kořením. |
Poznámka
Můžeme přidat zakysanou smetanu na ozdobení jednotlivých porcí.