Recept

Aztécký koláč

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Ověřený recept

5 1 Aztécký koláč 5 1

Celkový čas:	40 minut
Doba přípravy:	10 minut
Doba vaření:	30 minut

Autor:	0sonizna
Hodnost:	Rozkoukávám se (98%)
ID receptu:	60595
Kategorie:	Maso

Ingredience

3 stroužek	Česnek
2 ks	Chilli paprička
1 ks	Cibule
500 g	Fazole červené
200 g	Gouda
1 kávová lžička	Kmín římský
500 g	Kuřecí prsa
2 polévková lžíce	Olej rostlinný
7 g	Pepř černý mletý
400 g	Rajčata
7 g	Sůl
8 ks	tortilla
50 ml	Vývar drůbeží

Nutriční hodnoty jedné porce

18% Kalorie 358 kcal

Kilojoule 1 497kJ

13% Sacharidy 47 g

13% Tuky 10 g

1% Sodík 23 mg

37% Bílkoviny 21 g

Uhlovodany	4g
Cholesterol	0,0mg
Draslík	157,0mg
Vláknina	2g
Vitamín A	443,7mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	11,1mg
Vitamín E	0,5mg
Vápník	0,0mg
Železo	0,3mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Chilli paprička, Cibule, Kmín římský, Olej rostlinný, Rajčata mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Fazole červené, Gouda, Vývar drůbeží mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Suroviny Česnek, Kuřecí prsa, Pepř černý mletý, Sůl, tortilla nemají zadané kompletní nutriční hodnoty. Výpočty nutriční tabulky nemusí souhlasit se skutečností.

Aztécký koláč postup přípravy receptu:

1	Troubu zapneme na gril a tortilly nasucho opečeme dokřupava.
2	Cibuli nakrájíme na měsíčky, stroužky česneku podélně přepůlíme a dáme také na chvíli pod gril.
3	Rajčata spaříme a oloupeme a poté společně s grilovanou cibulí a česnekem rozmixujeme na kaši. Přidáme sůl, pepř a římský kmín a vaříme 8 minut. Můžeme zředit vývarem.
4	Kuřecí maso osmažíme.
5	Fazole slijeme.
6	Na dno koláčové formy dáme trochu oleje a tak dvě až tři tortilly. Na to dáme část masa a fazolí, zalijeme omáčkou, dáme trochu sýra a nahoru další dvě nebo tři tortilly. Vrstvíme do spotřebování surovin - poslední vrstvou jsou tortilly, které bohatě posypeme sýrem.
7	Zapečeme dozlatova.