Jednoduchý recept

Kachní prsa s mangem II

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Ověřený recept

5 1 Kachní prsa s mangem II 5 1

Celkový čas:	40 minut
Doba přípravy:	10 minut
Doba vaření:	30 minut

Autor:	0sonizna
Hodnost:	Rozkoukávám se (98%)
ID receptu:	60608
Kategorie:	Maso

Ingredience

2 polévková lžíce	Hořčice dijonská
4 ks	Kachní prsa
400 g	kompot mangový
2 polévková lžíce	Ocet vinný
2 polévková lžíce	Olej rostlinný
7 g	Pepř černý celý
7 g	Sůl
1 polévková lžíce	Tymián

Nutriční hodnoty jedné porce

11% Kalorie 221 kcal

Kilojoule 923kJ

0% Sacharidy 0 g

14% Tuky 10 g

4% Sodík 86 mg

54% Bílkoviny 30 g

Uhlovodany	0,0mg
Cholesterol	115,5mg
Draslík	402,0mg
Vláknina	0,0mg
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,0mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	0,0mg
Vitamín E	0,3mg
Vápník	0,0mg
Železo	0,0mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Olej rostlinný mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Hořčice dijonská, Kachní prsa mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Suroviny Ocet vinný, Pepř černý celý, Sůl, Tymián nemají zadané kompletní nutriční hodnoty. Výpočty nutriční tabulky nemusí souhlasit se skutečností.

Kachní prsa s mangem II postup přípravy receptu:

1	Kachní prsa několikrát nařízneme na kůži. Osolíme a opepříme. Opékáme na pánvi nejprve kůži dolů, poté odebereme přebytečný tuk a otočíme.
2	Dopečeme 12 minut v troubě na 200 °C. Poté necháme 10 minut odpočívat.
3	Smícháme mango, hořčici, vinný ocet a část nálevu z manga. Povaříme a rozmixujeme. Osolíme, opepříme.
4	Kachní prsa podáváme s mangovou omáčkou posypaná tymiánem.