Jednoduchý recept

Aioli z česneku s hranolky

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Ověřený recept

5 1 Aioli z česneku s hranolky 5 1

Celkový čas:	45 minut
Doba přípravy:	10 minut
Doba vaření:	35 minut

Autor:	0sonizna
Hodnost:	Rozkoukávám se (98%)
ID receptu:	60614
Kategorie:	Dipy

Ingredience

4 ks	Brambory sladké (Batáty)
3 ks	Česnek
1 kávová lžička	Citrónová šťáva
70 ml	Olej olivový
10 g	Sůl
20 g	Tymián
2 ks	žloutek

Nutriční hodnoty jedné porce

11% Kalorie 211 kcal

Kilojoule 884kJ

4% Sacharidy 13 g

23% Tuky 18 g

1% Sodík 20 mg

2% Bílkoviny 1 g

Uhlovodany	13g
Cholesterol	0,0mg
Draslík	263,0mg
Vláknina	3g
Vitamín A	6g
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	9,9mg
Vitamín E	0,5mg
Vápník	0,0mg
Železo	0,4mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Brambory sladké (Batáty) mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Olej olivový mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Suroviny Česnek, Citrónová šťáva, Sůl, Tymián nemají zadané kompletní nutriční hodnoty. Výpočty nutriční tabulky nemusí souhlasit se skutečností.

Aioli z česneku s hranolky postup přípravy receptu:

1	Hlavičky česneku seřízneme nahoře, osolíme, zakápneme olejem a zabalíme do alobalu.
2	Batáty nakrájíme na hranolky, osolíme a posypeme tymiánem.
3	Batáty i česnek naskládáme na plech a pečeme 35 minut na 200 °C.
4	Žloutky vyšleháme s citronovou šťávou a solí. Postupně zašleháváme olivový olej.
5	Česnek vymačkáme ze slupek a přidáme ke žloutkům.
6	Batáty podáváme se vzniklou pastou.