Hovězí steak s křenovým máslem - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 50 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Hovězí steak s křenovým máslem
Celkový čas: | 50 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 10 minut |
Doba vaření: | 40 minut |
Autor: | 0sonizna |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (98%) |
ID receptu: | 60618 |
Kategorie: | Maso |
Ingredience
800 g | Hovězí roštěnka vys. peč. |
200 g | Kapusta růžičková |
2 ks | Karotka |
1 ks | Křen |
200 g | Květák |
200 g | Máslo čerstvé |
2 polévková lžíce | Olej olivový |
7 g | Pepř černý mletý |
0,5 kávová lžička | Sůl mořská |
2 polévková lžíce | Tymián |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 15g |
---|---|
Cholesterol | 280,0mg |
Draslík | 738,5mg |
Vláknina | 15g |
Vitamín A | 7g |
Vitamín B6 | 0,3mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 167,5mg |
Vitamín E | 0,3mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 62,4mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Karotka, Křen, Květák mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Hovězí roštěnka vys. peč., Kapusta růžičková, Máslo čerstvé, Olej olivový, Sůl mořská mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Suroviny Pepř černý mletý, Tymián nemají zadané kompletní nutriční hodnoty. Výpočty nutriční tabulky nemusí souhlasit se skutečností.
Hovězí steak s křenovým máslem postup přípravy receptu:
1 | Máslo necháme změknout na pokojovou teplotu, poté ho utřeme se solí a nastrouhaným křenem. Zabalíme do potravinářské fólie a necháme ztuhnout v lednici či mražáku. |
2 | Hovězí rozkrájíme na 4 steaky - potřeme olejem a počkáme, až budou mít pokojovou teplotu. Poté je osolíme, opepříme a osmažíme 3 minuty z každé strany. Poté necháme 10 minut odpočívat. |
3 | Zeleninu krátce povaříme a poté osmahneme na výpeku z masa. |
4 | Maso podáváme se zeleninou a křenovým máslem. |
Poznámka
Obměna bylinkového másla.