Dýňovo-jablečná polévka - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 55 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Dýňovo-jablečná polévka
Celkový čas: | 55 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 5 minut |
Doba vaření: | 50 minut |
Autor: | 0sonizna |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (98%) |
ID receptu: | 60623 |
Kategorie: | Krémové polévky |
Ingredience
1 ks | Cibule |
1 polévková lžíce | Cukr třtinový |
1 ks | Dýně |
5 ks | Jablka |
5 g | Muškátový oříšek |
1 polévková lžíce | Olej olivový |
7 g | Pepř černý mletý |
10 g | Šalvěj |
40 g | Slanina anglická |
120 ml | Smetana |
7 g | Sůl |
1 l | Vývar drůbeží |
2 ks | Žemle tuková |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 92g |
---|---|
Cholesterol | 0,0mg |
Draslík | 3g |
Vláknina | 18g |
Vitamín A | 56g |
Vitamín B6 | 0,6mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 80,9mg |
Vitamín E | 8,4mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 6,6mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Cibule, Cukr třtinový, Dýně, Jablka, Muškátový oříšek mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Olej olivový, Vývar drůbeží, Žemle tuková mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Suroviny Pepř černý mletý, Šalvěj, Slanina anglická, Smetana, Sůl nemají zadané kompletní nutriční hodnoty. Výpočty nutriční tabulky nemusí souhlasit se skutečností.
Dýňovo-jablečná polévka postup přípravy receptu:
1 | Dýni, cibuli i jablka oloupeme a nakrájíme na kostičky. |
2 | Orestujeme je na olivovém oleji a podlijeme vývarem. |
3 | Osolíme a opepříme. |
4 | Na konci přidáme šalvěj a muškátový oříšek, povaříme 2 minuty a rozmixujeme. |
5 | Přidáme smetanu a cukr a ještě chvilku povaříme. |
6 | Housku osmažíme nasucho na krutony. |
7 | Plátky slaniny také osmažíme nasucho dokřupava. |
8 | Polévku podáváme s krutony ozdobené plátkem slaniny. |
Poznámka
Pro vegetariány: nepřidáváme slaninu.