Recept

Krémová polévka z cuket a kozího sýru

  • Česko
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 35 minut
Doba přípravy: 15 minut
Doba vaření: 20 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (52%)
ID receptu: 60645

Ingredience

1 kg Cuketa
1 polévková lžíce Máslo
2 polévková lžíce Olej olivový
2 špetka Pepř bílý
3 polévková lžíce Petržel kudrnka
500 ml Smetana
3 polévková lžíce Čerstvý kozí sýr
3 stroužek Česnek

Nutriční hodnoty jedné porce

14% Kalorie 278 kcal
Kilojoule 1 165kJ
4% Sacharidy 13 g
27% Tuky 20 g
1% Sodík 21 mg
15% Bílkoviny 9 g

Krémová polévka z cuket a kozího sýru postup přípravy receptu:

1

Omyté mladé cuketky osušíme a nakrájíme na kolečka 1-2 cm silná. Petrželovou nať omyjeme, vodu setřepeme, posekáme nadrobno a odložíme do misky. Stroužky česneku utřeme.

2

V hrnci rozpálíme olej s máslem, přimícháme česnek, promícháme a přidáme pokrájené cuketky. Při mírnější teplotě, za častého promíchání, cukety osmažíme. Měly by změknout a mít jen nazlátlou barvu. Smažíme je přibližně 12-15 minut. Přidáme k nim horkou smetanu, rozdrobený měkký kozí sýr, pepř, znovu promícháme a přivedeme téměř k varu. Poté hrnec s polévkou odstavíme z plotny a rozmixujeme ji dohladka ponorným mixérem.

3

Polévku na talířích ozdobíme pokrájenou petrželkou a podáváme.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept