Smažený hermelín s brusinkovou omáčkou - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 35 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Smažený hermelín s brusinkovou omáčkou
Celkový čas: | 35 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 15 minut |
Doba vaření: | 20 minut |
Autor: | 0sonizna |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (98%) |
ID receptu: | 60661 |
Kategorie: | Hlavní chod |
Ingredience
370 g | Brusinky |
140 g | Cukr krystal |
75 ml | Džus brusinkový |
30 g | Mouka pšeničná hladká |
4 polévková lžíce | Olej rostlinný |
1 ks | Pomeranč |
50 g | Strouhanka |
2 ks | Sýr Hermelín (Camember, Encián) |
1 ks | Vejce slepičí |
100 ml | Voda pitná |
400 g | Hranolky do trouby |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 2g |
---|---|
Cholesterol | 91,3mg |
Draslík | 33,9mg |
Vláknina | 37,5mg |
Vitamín A | 79,1mg |
Vitamín B6 | 0,0mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 1,7mg |
Vitamín E | 0,5mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 0,5mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Džus brusinkový, Olej rostlinný, Vejce slepičí, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Mouka pšeničná hladká, Sýr Hermelín (Camember, Encián) mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Suroviny Brusinky, Cukr krystal, Pomeranč, Strouhanka, Hranolky do trouby nemají zadané kompletní nutriční hodnoty. Výpočty nutriční tabulky nemusí souhlasit se skutečností.
Smažený hermelín s brusinkovou omáčkou postup přípravy receptu:
1 | Hermelíny podélně přepůlíme a obalíme v trojobalu. Osmažíme na oleji. |
2 | Podáváme s hranolky a brusinkovou omáčkou, kterou připravíme tak, že svaříme brusinky s vodou, cukrem, pomerančovou kůrou a brusinkovým džusem. |
Poznámka
Místo brusinkového džusu můžeme použít i pomerančový.
Smažený hermelín s brusinkovou omáčkou předčil mé očekávání. Občas jsem toto jídlo viděla i v jídelním lístku v restauraci, ale neodvážila jsem se ho objednat, protože jsem se bála, že mi nebude chutnat. Ale doma jsem ho vyzkoušela a je to vážně báječné jídlo.