Recept

Čokoládové clafoutis s višněmi

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Ověřený recept

5 1 Čokoládové clafoutis s višněmi 5 1

Celkový čas:	50 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	35 minut

Autor:	0sonizna
Hodnost:	Rozkoukávám se (98%)
ID receptu:	60675
Kategorie:	Zákusky

Ingredience

60 g	Čokoláda hořká
3 polévková lžíce	Cukr třtinový
5 polévková lžíce	Máslo čerstvé
90 g	Mléko plnotučné
3 polévková lžíce	Mouka pšeničná hladká
500 g	Třešně
2 ks	Vejce slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

21% Kalorie 408 kcal

Kilojoule 1 706kJ

9% Sacharidy 32 g

39% Tuky 29 g

3% Sodík 53 mg

11% Bílkoviny 6 g

Uhlovodany	22g
Cholesterol	152,7mg
Draslík	238,3mg
Vláknina	3g
Vitamín A	141,2mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	2g
Vitamín E	0,3mg
Vápník	0,0mg
Železo	28,4mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cukr třtinový, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Čokoláda hořká, Máslo čerstvé, Mléko plnotučné, Mouka pšeničná hladká, Třešně mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Čokoládové clafoutis s višněmi postup přípravy receptu:

1	Připravíme si první směs: smícháme 1 vejce, 1 lžíci cukru, 1 lžíci mouky a mléko.
2	Připravíme si druhou směs: druhé vejce vyšleháme se zbylým cukrem do pěny a přidáme i zbytek mouky.
3	Připravíme si třetí směs: čokoládu rozpustíme se 4 lžícemi másla.
4	Smícháme první a třetí směs, poté i druhou směs.
5	Formičky (např. od muffinů) vymažeme zbylým máslem a na dno rozdělíme třešně nebo višně. Zalijeme čokoládovým těstem.
6	Pečeme 20 minut na 180 °C.

Poznámka

Clafoutis jsou malé košíčky a ve Francii se dělají na spoustu způsobů. Klasické clafoutis jsou z višní s peckami, kdo chce může vypeckovat. Třešně můžeme použít i kompotované, je možné je naložit přes noc do rumu či whiskey.