Jednoduchý recept

Sýrová bramboračka

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Ověřený recept

5 1 Sýrová bramboračka 5 1

Celkový čas:	30 minut
Doba přípravy:	5 minut
Doba vaření:	25 minut

Autor:	0sonizna
Hodnost:	Rozkoukávám se (98%)
ID receptu:	60685
Kategorie:	Zahuštěné polévky

Ingredience

100 g	Anglická slanina
200 g	Brambory
1 ks	Cibule
1 kávová lžička	Kmín drcený
1 polévková lžíce	Majoránka
1 polévková lžíce	Máslo čerstvé
1 kávová lžička	Paprika
0,3 kávová lžička	Pepř černý mletý
0,3 kávová lžička	Sůl
100 g	Sýr Parmezán
500 ml	Vývar zeleninový
200 g	Zelí kysané

Nutriční hodnoty jedné porce

19% Kalorie 377 kcal

Kilojoule 1 577kJ

6% Sacharidy 20 g

34% Tuky 26 g

60% Sodík 1 g

31% Bílkoviny 17 g

Uhlovodany	20g
Cholesterol	42,3mg
Draslík	516,8mg
Vláknina	6g
Vitamín A	227,2mg
Vitamín B6	0,3mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	15,2mg
Vitamín E	1,1mg
Vápník	0,0mg
Železo	9,3mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Anglická slanina, Brambory, Cibule, Kmín drcený, Sýr Parmezán mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé, Vývar zeleninový, Zelí kysané mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Suroviny Majoránka, Paprika, Pepř černý mletý, Sůl nemají zadané kompletní nutriční hodnoty. Výpočty nutriční tabulky nemusí souhlasit se skutečností.

Sýrová bramboračka postup přípravy receptu:

1	Slaninu na kostičky osmažíme na másle - polovinu jí odložíme.
2	Přidáme cibuli nakrájenou na jemno a až zesklovatí, přidáme i brambory nakrájené na kostičky.
3	Zasypeme kmínem a paprikou a orestujeme.
4	Zalijeme vývarem, osolíme, opepříme a vaříme 5 minut.
5	Poté přidáme nakrájené zelí.
6	Vaříme ještě 5 minut.
7	Poté rozdělíme do talířů, ozdobíme strouhaným parmazánem, slaninou a čerstvou majoránkou.