Jednoduchý recept

Kuřecí řízek v křenové omáčce

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	50 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	30 minut

Autor:	Klára Fenclova
Hodnost:	Rozkoukávám se (30%)
ID receptu:	6080
Kategorie:	Maso

Ingredience

1 polévková lžíce	Hořčice
80 g	Kečup
50 g	Křen
600 g	Kuřecí prsa
50 g	Máslo čerstvé
3 polévková lžíce	Mouka pšeničná hladká T 650
3 polévková lžíce	Olej stolní
1 špetka	Pepř černý mletý
1 kávová lžička	Sůl
4 polévková lžíce	Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

17% Kalorie 345 kcal

Kilojoule 1 444kJ

2% Sacharidy 8 g

26% Tuky 20 g

19% Sodík 373 mg

59% Bílkoviny 33 g

Uhlovodany	1g
Cholesterol	113,7mg
Draslík	613,6mg
Vláknina	1g
Vitamín A	54,3mg
Vitamín B6	1,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	19,4mg
Vitamín E	0,3mg
Vápník	0,0mg
Železo	14,6mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Křen, Olej stolní, Sůl, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Hořčice, Kečup, Kuřecí prsa, Máslo čerstvé, Mouka pšeničná hladká T 650, Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Kuřecí řízek v křenové omáčce postup přípravy receptu:

1	Na řízky nakrájíme kuřecí maso, naklepeme, osolíme, opepříme a v mouce obalíme.
2	Na rozpáleném oleji osmažíme řízky z obou stran dozlatova. Poté dáme na talíř a udržujeme v teple.
3	Do zbylého oleje dáme kečup, máslo, hořčici, 4 lžíce vody a podusíme.
4	Nakonec vmícháme nastrouhaný křen.
5	Omáčku nalijeme na řízky a podáváme.