Recept

Rigatoni s rajčaty, sýrem a špenátem

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	90 minut
Doba přípravy:	30 minut
Doba vaření:	60 minut

Autor:	Jana Pavlova
Hodnost:	Rozkoukávám se (23%)
ID receptu:	6087
Kategorie:	Těstoviny, noky, knedlíky

Ingredience

4 stroužek	Česnek
60 ml	Citronová šťáva
1 špetka	Cukr krupice
60 ml	Olej olivový
1 špetka	Pepř černý mletý
6 ks	Rajčata
100 g	Špenát listový čerstvý
1 špetka	Sůl
200 g	Sýr Halloumi
400 g	Těstoviny Rigatoni

Nutriční hodnoty jedné porce

23% Kalorie 458 kcal

Kilojoule 1 915kJ

11% Sacharidy 39 g

26% Tuky 20 g

3% Sodík 58 mg

24% Bílkoviny 14 g

Uhlovodany	39g
Cholesterol	0,0mg
Draslík	309,0mg
Vláknina	7g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	20,5mg
Vitamín E	0,8mg
Vápník	0,0mg
Železo	0,7mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Česnek, Citronová šťáva, Cukr krupice, Rajčata, Špenát listový čerstvý, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Olej olivový, Pepř černý mletý, Sýr Halloumi, Těstoviny Rigatoni mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Rigatoni s rajčaty, sýrem a špenátem postup přípravy receptu:

1	Troubu předehřejeme na 180C.
2	Rajčata rozpůlíme, rozložíme na plech vyložený alobalem, posypeme solí, pepřem, cukrem, nakrájeným česnekem a pečeme cca hodinu, dokud se neodpaří z rajčat většina tekutiny. Po vyjmutí je necháme vychladnout a rozkrojíme na čtvrtiny.
3	Mezitím uvaříme těstoviny v osolené vodě al dente a scedíme.
4	Smícháme citronovou šťávu s olivovým olejem, dochutíme solí a pepřem.
5	Zálivkou pokapeme vychladlé těstoviny a promícháme. Poté zlehka vmícháme rajčata, na plátky nakrájený sýr a lístky špenátu. Rozdělíme na talíře, posypeme drceným pepřem a podáváme.