Karamelová poleva na větrníky - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 20 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Karamelová poleva na větrníky
Karamelová poleva na větrníky
| Celkový čas: | 20 minut |
|---|---|
| Doba přípravy: | 5 minut |
| Doba vaření: | 15 minut |
| Autor: | mikes |
|---|---|
| Hodnost: | Šéfkuchař (31%) |
| ID receptu: | 60924 |
| Kategorie: | Krémy, polevy |
Ingredience
| 250 g | Cukr krupice |
| 200 ml | Smetana 33% (šlehačka) |
Nutriční hodnoty jedné porce
| Uhlovodany | 250g |
|---|---|
| Cholesterol | 220,0mg |
| Draslík | 5,0mg |
| Vláknina | 0,0mg |
| Vitamín A | 0,0mg |
| Vitamín B6 | 0,0mg |
| Vitamín B12 | 0,0mg |
| Vitamín C | 0,0mg |
| Vitamín E | 0,0mg |
| Vápník | 0,0mg |
| Železo | 0,3mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Cukr krupice mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Smetana 33% (šlehačka) mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Karamelová poleva na větrníky postup přípravy receptu:
| 1 | Cukr vsypeme do kastrolu a necháme zvolna karamelizovat. |
| 2 | Když je karamel zlatavý, přilijeme smetanu a mícháme dohladka a dohusta. |
| 3 | Málo hustou polevu zvolna vyvařujeme, do příliš husté polevy přilijeme trochu smetany. |
Poznámka
Polevou přeléváme větrníky, po ztuhnutí polevy zákusky podáváme.
Uložit recept
Již jsem uvařil
Sledovat autoraKomentáře a hodnocení
Cukrářská škola
V kapitolách a lekcích najdete vše, co potřebujete znát a vědět o kuchyni, surovinách i samotném vaření.
vstoupit
Kuchařův rádce
Rady, tipy, triky... Pokud se vám v kuchyni něco nepovedlo, nebo chcete jen poradit, rádce je tu pro vás.
vstoupit