Jednoduchý recept

Penne s kuřecím masem a žampiony

  • Itálie
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 55 minut
Doba přípravy: 30 minut
Doba vaření: 25 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (23%)
ID receptu: 6101

Ingredience

1 ks Cibule
250 g Kuřecí prsa
30 g Máslo čerstvé
1 polévková lžíce Olej olivový
1 špetka Pepř černý mletý
1 polévková lžíce Protlak rajčatový
1 ks Rajčata
250 ml Smetana 33% (šlehačka)
1 hrst Sýr Parmezán
2 kávová lžička Sůl
500 g Těstoviny Penne
5 l Voda pitná
125 ml Víno bílé
1 stroužek Česnek
60 g Šunka dušená
125 g Žampiony čerstvé

Nutriční hodnoty jedné porce

46% Kalorie 914 kcal
Kilojoule 3 824kJ
28% Sacharidy 99 g
49% Tuky 37 g
34% Sodík 676 mg
69% Bílkoviny 39 g

Penne s kuřecím masem a žampiony postup přípravy receptu:

1

Cibuli nakrájíme na kolečka, česnek prolisujeme a společně orestujeme doměkka na velké pánvi na másle a oleji. Přidáme nadrobno nakrájenou šunku a opečeme dokřupava.

2

Poté vložíme na kousky nakrájené kuřecí maso a restujeme při střední teplotě cca 3min. Přidáme na plátky nakrájené žampiony a opékáme ještě 2min. Vmícháme oloupané a nakrájené rajče a rajčatový protlak a dobře promícháme.

3

Zalijeme vínem, omáčku přivedeme k varu, snížíme teplotu a zvolna vaříme dokud se neodpaří asi polovina tekutiny. Vmícháme smetanu, ochutíme solí a pepřem, přivedeme znova k varu a vaříme do zhoustnutí.

4

Mezitím uvaříme těstoviny v osolené vodě al dente a scedíme.

5

Omáčku nalijeme na těstoviny, promícháme, rozdělíme na talíře, posypeme strouhaným parmazánem a podáváme.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept