Veganská majonéza - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 5 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Veganská majonéza
Celkový čas: | 5 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 5 minut |
Doba vaření: | 0 minut |
Autor: | mikes |
---|---|
Hodnost: | Šéfkuchař (31%) |
ID receptu: | 61086 |
Kategorie: | Ostatní |
Ingredience
3 polévková lžíce | Citronová šťáva |
0,5 kávová lžička | Hořčice plnotučná |
100 ml | Mléko sójové |
1 polévková lžíce | Ocet vinný |
100 ml | Olej slunečnicový |
1 špetka | Paprika mletá sladká |
1 špetka | Pepř černý mletý |
1 špetka | Sůl |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 596,2mg |
---|---|
Cholesterol | 0,0mg |
Draslík | 8,2mg |
Vláknina | 116,2mg |
Vitamín A | 27,3mg |
Vitamín B6 | 0,0mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 2,3mg |
Vitamín E | 10,3mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 100,0mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Citronová šťáva, Ocet vinný, Olej slunečnicový, Paprika mletá sladká, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Hořčice plnotučná, Mléko sójové, Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Veganská majonéza postup přípravy receptu:
1 | Všechny přísady kromě oleje rozmixujeme ve vyšší nádobě tyčovým mixerem na nízkém stupni otáček. Po kapkách přiléváme olej za stálého mixování, dokud směs nezhoustne. |
2 | Hotovou majonézu podle chuti osolíme a opepříme. |
3 | Před použitím uchováme v chladničce. |
Poznámka
Papriku můžeme nahradit mletou kurkumou.