Barevná rýžová pánev - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 45 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Barevná rýžová pánev
Barevná rýžová pánev
Celkový čas: | 45 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 20 minut |
Doba vaření: | 25 minut |
Autor: | mikes |
---|---|
Hodnost: | Šéfkuchař (31%) |
ID receptu: | 61125 |
Kategorie: | Rýže |
Ingredience
1 ks | Cibule červená |
2 ks | Cibulka jarní |
1 ks | Cuketa |
1 špetka | Cukr krupice |
100 g | Hrášek |
2 kávová lžička | Kari koření |
1 polévková lžíce | Omáčka sójová |
1 ks | Paprikové lusky čerstvé |
1 špetka | Pepř černý mletý |
200 g | Rajčata |
250 g | Rýže předvařená (parboiled) |
200 g | Smetana špaldová |
0,5 kávová lžička | Sůl |
200 g | Tofu uzené |
750 ml | Vývar zeleninový |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 76g |
---|---|
Cholesterol | 3,4mg |
Draslík | 631,2mg |
Vláknina | 12g |
Vitamín A | 738,2mg |
Vitamín B6 | 0,6mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 46,6mg |
Vitamín E | 1,9mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 2,4mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Cibulka jarní, Cuketa, Cukr krupice, Hrášek, Kari koření, Paprikové lusky čerstvé, Rajčata, Rýže předvařená (parboiled), Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Cibule červená, Omáčka sójová, Pepř černý mletý, Vývar zeleninový mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Suroviny Smetana špaldová, Tofu uzené nemají zadané kompletní nutriční hodnoty. Výpočty nutriční tabulky nemusí souhlasit se skutečností.
Barevná rýžová pánev postup přípravy receptu:
1 | V zeleninovém vývaru uvaříme rýži podle návodu na obalu. |
2 | V pánvi rozehřejeme olivový olej a opečeme na něm osušené, na kostky nakrájené tofu. Vyjmeme z pánve a odložíme. |
3 | Na stejné pánvi osmahneme nasekanou cibuli a na kolečka nakrájenou bílou část jarních cibulek. Přimícháme kari koření a cukr. Potom přidáme očištěnou, na kostky nakrájenou papriku, cuketu a rajčata. Vsypeme hrášek a za občasného míchání vše restujeme asi 4 minuty. Nakonec zalijeme špaldovou smetanou a přivedeme k varu. |
4 | Uvařenou, okapanou rýži spolu s opečeným tofu přidáme k zelenině do pánve, vše dochutíme sójovou omáčkou, osolíme a opepříme. |
5 | Pokrm rozdělíme na talíře a ihned podáváme. |