Recept

Smažené smetanové čtverečky s brandy

  • Evropa
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 50 minut
Doba přípravy: 20 minut
Doba vaření: 30 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (37%)
ID receptu: 61133

Ingredience

1,5 kávová lžička Citronová kůra
3 polévková lžíce Cukr krupice
1 polévková lžíce Cukr moučkový
2 kávová lžička Kypřicí prášek do pečiva
430 g Mouka pšeničná hladká T 650
75 g Máslo čerstvé
4 polévková lžíce Sherry brandy
3 polévková lžíce Smetana zakysaná 15%
1 špetka Sůl
150 g Tuk rostlinný
2 ks Vejce slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

45% Kalorie 880 kcal
Kilojoule 3 681kJ
27% Sacharidy 96 g
62% Tuky 47 g
15% Sodík 301 mg
29% Bílkoviny 16 g

Smažené smetanové čtverečky s brandy postup přípravy receptu:

1

Na vál prosejeme mouku (30 g odložíme na posypání válu), přidáme kypřicí prášek, krupicový cukr, sůl, ustrouhanou citronovou kůru, změklé máslo a smetanu. Uděláme důlek, do něj vlijeme rozšlehaná vejce a brandy. Vypracujeme hladké, vláčné těsto, zabalíme do fólie a necháme v chladničce asi 45 minut odpočinout.

2

Těsto vyjmeme z chladničky a na pomoučeném vále po částech vyválíme asi 1 cm silné placky. Rádýlkem vykrájíme čtverce o straně asi 4 cm.

3

V pánvi rozehřejeme rostlinný tuk na 180 °C a po částech smažíme z obou stran čtverečky. Usmažené necháme na ubrousku okapat, sypeme moučkovým cukrem a podáváme teplé.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept