Recept

Pivní polévka

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	30 minut
Doba přípravy:	10 minut
Doba vaření:	20 minut

Autor:	M. Hamrova
Hodnost:	Rozkoukávám se (15%)
ID receptu:	612
Kategorie:	Krémové polévky

Ingredience

300 g	Chléb celozrnný pšenično-žitný
1 l	Hovězí vývar základní
1 špetka	Kmín celý
3 dl	Pivo světlé 12% 4,5% obj.
2 dl	Smetana 12% (konzumní)
1 špetka	Sůl
1 ks	Vaječný žloutek slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

17% Kalorie 336 kcal

Kilojoule 1 407kJ

12% Sacharidy 44 g

12% Tuky 9 g

36% Sodík 722 mg

25% Bílkoviny 14 g

Uhlovodany	2g
Cholesterol	112,6mg
Draslík	169,1mg
Vláknina	10,5mg
Vitamín A	108,8mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	1,0mg
Vitamín E	0,2mg
Vápník	0,0mg
Železo	69,2mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Hovězí vývar základní, Kmín celý, Sůl, Vaječný žloutek slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Chléb celozrnný pšenično-žitný, Pivo světlé 12% 4,5% obj., Smetana 12% (konzumní) mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Pivní polévka postup přípravy receptu:

1	Rozkrájíme chléb, zalijeme pivem a necháme jej rozmáčet.
2	Přivedeme do varu vývar, přilijeme pivo s chlebem, přidáme smetanu, žloutek, sůl a kmín.
3	Vše rozvaříme, procedíme v hustém cedníku a podáváme.