Jednoduchý recept

Bruschetta - topinka s rajčaty

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	15 minut
Doba přípravy:	10 minut
Doba vaření:	5 minut

Autor:	Emanuele Ridi
Hodnost:	Jen se vezu (16%)
ID receptu:	61288
Kategorie:	Teplé předkrmy

Ingredience

1 hrst	Bazalka
2 stroužek	Česnek
100 ml	Olej olivový extra panenský
6 ks	Rajčata
2 špetka	Sůl
4 plátek	Veka

Nutriční hodnoty jedné porce

14% Kalorie 281 kcal

Kilojoule 1 178kJ

4% Sacharidy 13 g

34% Tuky 25 g

6% Sodík 123 mg

4% Bílkoviny 2 g

Uhlovodany	6g
Cholesterol	0,0mg
Draslík	300,6mg
Vláknina	3g
Vitamín A	1g
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	16,4mg
Vitamín E	0,7mg
Vápník	0,0mg
Železo	0,5mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Bazalka, Česnek, Rajčata, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Olej olivový extra panenský, Veka mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Bruschetta - topinka s rajčaty postup přípravy receptu:

1	Omytá rajčata nakrájíme na čtvrtky, zbavíme zrníček a ještě nakrájíme na malé kostičky.
2	Plátky veky rozložíme na rošt do středně vyhřáté trouby a pečeme asi 5 minut dokřupava.
3	Kostičky rajčat v míse přelijeme olivovým olejem a promícháme s natrhanými lístky čerstvé bazalky.
4	Opečené plátky veky potřeme česnekem. Rajčatovou směs osolíme a naneseme na topinky. (Solíme až těsně před nanesením na topinky, rajčata by jinak pustila moc vody.)
5	Bruschetty nakonec ozdobíme lístkem bazalky a ihned podáváme.