Pomerančové placičky s jemnou náplní - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 40 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Pomerančové placičky s jemnou náplní
Celkový čas: | 40 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 25 minut |
Doba vaření: | 15 minut |
Autor: | mikes |
---|---|
Hodnost: | Šéfkuchař (31%) |
ID receptu: | 61355 |
Kategorie: | Cukroví |
Ingredience
Těsto | |
---|---|
50 g | Cukr moučkový |
100 g | Máslo čerstvé |
125 g | Mouka pšeničná hladká T 650 |
1 polévková lžíce | Pomerančová kůra |
1 špetka | Sůl |
1 ks | Vaječný žloutek slepičí |
1 ks | Vanilkový lusk |
Náplň | |
50 g | Cukr moučkový |
3 polévková lžíce | Likér pomerančový |
50 g | Máslo čerstvé |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 11g |
---|---|
Cholesterol | 55,0mg |
Draslík | 5,0mg |
Vláknina | 935,9mg |
Vitamín A | 46,2mg |
Vitamín B6 | 0,0mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 1,0mg |
Vitamín E | 0,1mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 16,8mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Cukr moučkový, Pomerančová kůra, Sůl, Vaječný žloutek slepičí, Cukr moučkový mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Máslo čerstvé, Mouka pšeničná hladká T 650, Vanilkový lusk, Likér pomerančový, Máslo čerstvé mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Pomerančové placičky s jemnou náplní postup přípravy receptu:
1 | Na pracovní ploše zpracujeme mouku se žloutkem, cukrem, změklým máslem, špetkou soli, dužinou z vanilkového lusku a nastrouhanou pomerančovou kůrou. Rychle vypracujeme těsto, které vytvarujeme do koule, zabalíme do fólie a necháme 30 minut v chladničce. |
2 | Z těsta vytvarujeme 40 malých kuliček a urovnáme je na plechy vyložené pečicím papírem. Kuličky mírně zploštíme a pečeme ve středně vyhřáté troubě 12-15 minut. Po upečení necháme vychladnout. |
3 | Na náplň šleháme máslo, moučkový cukr a pomerančový likér asi 4 minuty do pěny. |
4 | Spodní strany placiček potřeme náplní a po dvou je spojujeme. |