Ořechové sušenky podávané s vínem - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 45 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Ořechové sušenky podávané s vínem
Celkový čas: | 45 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 20 minut |
Doba vaření: | 25 minut |
Autor: | Emanuele Ridi |
---|---|
Hodnost: | Jen se vezu (16%) |
ID receptu: | 61366 |
Kategorie: | Sušenky |
Ingredience
1 kávová lžička | Citronová kůra |
250 g | Cukr krupice |
0,5 ks | Kypřicí prášek do pečiva |
125 g | Mandle |
125 g | Mandle loupané |
250 g | Mouka pšeničná hladká T 650 |
125 g | Ořechy lískové |
3 ks | Vejce slepičí |
500 ml | Víno červené |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 53g |
---|---|
Cholesterol | 122,7mg |
Draslík | 535,9mg |
Vláknina | 12g |
Vitamín A | 147,5mg |
Vitamín B6 | 0,2mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 2,0mg |
Vitamín E | 8,9mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 3,4mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Citronová kůra, Cukr krupice, Kypřicí prášek do pečiva, Mandle, Ořechy lískové, Vejce slepičí, Víno červené mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Mandle loupané, Mouka pšeničná hladká T 650 mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Ořechové sušenky podávané s vínem postup přípravy receptu:
1 | 2 celá vejce šleháme s cukrem a nastrouhanou citronovou kůrou. Když se cukr zcela rozpustí, přidáme celé nebo přepůlené loupané i neloupané mandle, lískové ořechy, polovinu kypřicího prášku a nakonec prosátou mouku. Vše promícháme vařečkou a rukama dobře prohněteme. |
2 | Z těsta vytvarujeme dva válečky široké asi 7cm, které necháme na plechu vyloženém pečicím papírem chvíli odpočinout. |
3 | Potom válečky potřeme rozšlehaným vejcem a pečeme ve středně vyhřáté troubě 20-25 minut. |
4 | Upečené, ještě teplé válečky nakrájíme na silnější plátky. |
5 | Sušenky necháme několik dní schnout a tvrdnout. |
6 | Ořechové sušenky podáváme s dezertním vínem, do kterého je namáčíme. |
Poznámka
Sušenky můžeme uchovat až 1 měsíc do podávání - jsou po namáčení do vína velmi chutné.