Jednoduchý recept

Telecí plátky na houbách

  • Itálie
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 40 minut
Doba přípravy: 20 minut
Doba vaření: 20 minut
Autor:
Hodnost: Jen se vezu (15%)
ID receptu: 61379

Ingredience

400 g Houby čerstvé
2 polévková lžíce Mouka pšeničná hladká T 650
20 g Máslo čerstvé
1 polévková lžíce Olej olivový extra panenský
1 polévková lžíce Petržel - nať
1 kávová lžička Sůl
600 g Telecí kýta
100 ml Víno bílé
250 ml Vývar zeleninový
2 stroužek Česnek
100 g Máslo

Nutriční hodnoty jedné porce

17% Kalorie 331 kcal
Kilojoule 1 387kJ
3% Sacharidy 12 g
17% Tuky 13 g
30% Sodík 599 mg
68% Bílkoviny 38 g

Telecí plátky na houbách postup přípravy receptu:

1

Telecí kýtu nakrájíme na 8 plátků, které lehce naklepeme.

2

V pánvi zpěníme olivový olej, přidáme v dlani rozmáčknuté stroužky česneku a očištěné, nakrájené houby. Osmahneme a zalijeme vínem. Česnek vyjmeme a přilijeme trochu vývaru. Mírně osolíme a přisypeme nasekanou petrželku. Omáčku zahustíme oříškem másla obaleným v hladké mouce.

3

Plátky masa obalíme v hladké mouce a zprudka osmažíme na přepuštěném másle asi 2 minuty z každé strany. Přidáme houby, pánev od hub propláchneme vývarem, obsah vlijeme k masu a houbám. Vše ještě promícháme.

Poznámka

Vhodnou přílohou je bramborová kaše nebo chléb focaccia.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept