Recept

Čokoládový lahodný dortík s hruškami

  • Francie
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 60 minut
Doba přípravy: 30 minut
Doba vaření: 30 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (52%)
ID receptu: 61402

Ingredience

8 kávová lžička Džem brusinkový
2 ks Hrušky
Těsto
100 g Cukr moučkový
15 g Kakao - prášek
1 kávová lžička Kypřící prášek do pečiva
60 ml Mléko acidofilní
120 g Mouka pšeničná hladká T 650
115 g Máslo čerstvé
1 špetka Sůl
3 ks Vejce slepičí
60 g Čokoláda hořká
Na vytření a vysypání formy
2 polévková lžíce Mouka polohrubá
1 polévková lžíce Máslo čerstvé

Nutriční hodnoty jedné porce

17% Kalorie 336 kcal
Kilojoule 1 407kJ
10% Sacharidy 37 g
26% Tuky 19 g
3% Sodík 62 mg
10% Bílkoviny 6 g

Čokoládový lahodný dortík s hruškami postup přípravy receptu:

1

V parní lázni rozpustíme hořkou čokoládu, kterou pak necháme vychladnout. Mezitím v elektrickém šlehači vyšleháme máslo s moučkovým cukrem do pěny. Postupně, pomalu do pěny zašleháme celá vejce, rozpuštěnou čokoládu a kakao. V míse promícháme prosátou mouku s kypřícím práškem do pečiva, špetkou soli a acidofilním mlékem. Tuto směs pak zašleháme do máslového krému. Těsto by mělo být řádně promíchané.

2

Troubu si předehřejeme na 180°C. Omyté sladké hrušky rozčtvrtíme, zbavíme jadřinců a oloupeme je. Pak je nakrájíme na plátky. Dortovou formu vytřeme máslem a vysypeme moukou. Těsto nalejeme do formy, plátky hrušek poklademe na povrch těsta tak, aby byly ozdobně rozložené na každé porci. Formu s těstem vložíme do trouby a pečeme přibližně 30 minut. Upečený dort by měl být uprostřed mírně nedopečený. Po vychladnutí ho nakrájíme, každou porci ozdobíme malým kopečkem brusinkového džemu a podáváme.

3

Přeji dobrou chuť.

Poznámka

Místo acidofilního mléka můžeme použít podmáslí. Jednotlivé hruškové dortíky můžeme ozdobit podle své fantazie.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept