Fantastický mrkvovo-ořechový dort s polevou - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 95 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Fantastický mrkvovo-ořechový dort s polevou
Celkový čas: | 95 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 35 minut |
Doba vaření: | 60 minut |
Autor: | xenia1 |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (55%) |
ID receptu: | 61421 |
Kategorie: | Pečené dorty |
Ingredience
Těsto na koláč | |
---|---|
300 g | Cukr třtinový |
2 kávová lžička | Kypřící prášek do pečiva |
280 g | Mouka pšeničná hladká T 650 |
450 g | Mrkev kořen |
220 g | Olej Heliol jedlý |
120 g | Ořechy vlašské |
1 kávová lžička | Rum |
2 kávová lžička | Skořice mletá |
2 kávová lžička | Soda jedlá |
1 špetka | Sůl |
2 kávová lžička | Tresť vanilková |
4 ks | Vejce slepičí |
Poleva | |
80 g | Cukr moučkový |
1 kávová lžička | Maizena - kukuřičný škrob |
80 g | Máslo čerstvé |
2 polévková lžíce | Mléko plnotučné |
Na vymazání formy | |
3 polévková lžíce | Kokos - mletý (Kopra) |
1,5 polévková lžíce | Máslo čerstvé |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 66g |
---|---|
Cholesterol | 185,8mg |
Draslík | 208,2mg |
Vláknina | 14g |
Vitamín A | 193,3mg |
Vitamín B6 | 0,2mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 0,3mg |
Vitamín E | 0,5mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 37,4mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Cukr třtinový, Ořechy vlašské, Rum, Skořice mletá, Soda jedlá, Sůl, Tresť vanilková, Vejce slepičí, Cukr moučkový mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Mouka pšeničná hladká T 650, Mrkev kořen, Olej Heliol jedlý, Maizena - kukuřičný škrob, Máslo čerstvé, Mléko plnotučné, Kokos - mletý (Kopra), Máslo čerstvé mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Suroviny Kypřící prášek do pečiva nemají zadané kompletní nutriční hodnoty. Výpočty nutriční tabulky nemusí souhlasit se skutečností.
Fantastický mrkvovo-ořechový dort s polevou postup přípravy receptu:
1 | Nejdříve oloupeme, omyjeme a jemně nastrouháme mrkev. Vlašské ořechy jemně nastrouháme. Troubu předehřejeme na 175-180°C. Dortovou formu vytřeme máslem a vysypeme kokosem. |
2 | V míse utřeme celá vejce s cukrem, rumem a vanilkovým extraktem do pěny. Přidáme olej a směs znovu vyšleháme. |
3 | V druhé míse smícháme hladkou mouku s jedlou sodou, kypŕícím práškem do pečiva, skořicí a solí. Do vyšlehaných vajec postupně zapracujeme sypkou směs, nakonec přimícháme mrkev a ořechy. Dobře promíchané těsto nalijeme do připravené formy, vložíme ji do trouby a pečeme pomalu při 175°C přibližně hodinu. Upečený dort necháme vychladnout. |
4 | Připravíme polevu: v kastrólku nad párou smícháme prosátý moučkový cukr, máslo, Maizenu a máslo. Mícháme do doby, až se vše spojí a vytvoří se hladká poleva. Upečený a vychladlý dort polijeme polevou, jakmile zatuhne, můžeme ho nakrájet a podávat. Dobrou chuť. |